Lyoner Toaste

Zubereitung:

Die Toastscheiben in einen Toaster stecken und leicht anrösten. Achtet darauf, dass die Scheiben nicht zu sehr getoastet werden, da diese später noch im Grill noch weiter aufknuspern. 

Sobald die Scheiben ausgekühlt sind, diese mit etwas Butter dünn bestreichen. Das verhindert, dass die Toastscheiben im Backofen zu bröselig werden. Auf die Butter nun eine guten Teelöffel Tomatenketchup geben und diesen gleichäßig verteilen. 

Ab jetzt können die 12 Toaste auf einem Backblech ausgelegt werden.

Die Paprikalyonerscheiben vierteln und mit den inneren Ecken an die äußern Toastkanten legen. So wird verhindert, dass die Wurstscheiben über den Toast hinausragen und beim Aufbacken verbrennen. MIt den übrigen Wurstecken, die Mitte füllen. 

Die Zwiebeln in dünne Ringe oder Halbringe schneiden und gleichmäßig auf den Wurstscheiben verteilen. 

Nun noch auf jeden Toast eine Scheibe Käse legen und das Backblech in den vorgehizten Grill bei 180° bis 200° im indirekten Bereich des Grills garen.

Nach ca. 10 min., wenn der Käse schön zerlaufen ist, können die Toaste aus dem Grill und direkt verzehrt werden. 

Guten Appetitt