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Mehlklöse (perfekt zu Sauerbraten)
Zutaten:3 – 4 Brötchen vom Vortag250g Weizenmehl1 TL Backpulver1 – 2 Eier etwas Mich oder Mineralwasser1/2 TL SalzZubereitung: Die Brötchen in ca. 5mm große Würfel scheiden und zur Seite stellen. 250g[…]
Read moreLyoner Toaste
Zutaten: 12 Scheiben Toastbrot15 Scheiben Paprikalyoner12 Scheiben Toastkäse3 ZwiebelnTomatenketchup ButterZubereitung: Die Toastscheiben in einen Toaster stecken und leicht anrösten. Achtet darauf, dass die Scheiben nicht zu sehr getoastet werden, da diese später[…]
Read moreRinderrouladen aus dem Dutch Oven
Zutaten für die Rouladen und die Füllung:4 Rinderrouladen aus der Oberschale3 – 4 Essiggurken fein gewürfelt2 kleine Zwiebeln fein gewürfelt 8 Scheiben Bacon 3 bis 4 EL Mittelscharfer SenfSalzPfeffer2 EL Butterschmalz zum[…]
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